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29
2023-11

如何提升啤酒的风味？关于芳樟醇的新研究为啤酒酿造提供新见解
啤酒花衍生成分不仅可以延长啤酒的保质期并增加啤酒的苦味，而且在影响其香气方面也发挥着至关重要的作用。一种重要的啤酒花香...
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2023-11

精酿啤酒迎来大爆发：野蛮生长之后，如何实现进一步的扩张？
工业啤酒在“天花板”下，眼睁睁看着精酿啤酒在华丽的舞台上热闹开唱；啤酒赛道上，精酿迎来大爆发。天眼查数据显示，以“精酿...
13
2023-11

精酿啤酒“鲜”起味觉新风暴，企业内卷不断！四大基本走向
近日，天眼查数据显示，市场现存精酿啤酒相关企业5790余家，2023年1-9月新增注册企业1500余家，与2022年同比...
26
2023-10

以3%产能带动65%就业！精酿赛道引多方混战，何以破局？
目前，精酿啤酒行业的前四强为百威、嘉士伯、重庆啤酒和青岛啤酒。此外，独立精酿啤酒厂牌和经销商进口的国外精酿啤酒，也是我国...
29
2023-05

啤酒产业逆势而上，本土头部玩家们如何才能打造世界级影响力？
未来，国产啤酒品牌谁能打造世界级影响力？决定性的因素有哪些？

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