人们对颜值越来越重视了。当00后、10后开始讨论抗初老，我们才发现颜值管理早已席卷了所有代际。

随着社会节奏的加快，每一个年龄段的人都像被装上了发条一样，一路向前。而从生活缝隙中跑出来的压力也让皮肤问题面向所有人一顿乱杀，谁也逃不掉，谁也出不来。

当生活按下加速键，颜值管理不再只是“比美”，更多的则是在压力之下的悦己行为。

近几年随着女性消费者经济能力的提高以及独立意识的觉醒，有越来越多的人会通过消费购买一些产品来获得身心状态的自我满足。变美这件事更多转化成为了消费者取悦自我、欣赏自我的方式。

女性态度变化

而口服美容作为一种便捷、由内而外的护肤美容方式无疑成为了关注的焦点之一。相较于医美和护肤品来说，口服美容产品似乎让这个过程变得更加轻松。同时，自古以来我们便有“食补”的概念，靠吃来变美本就更易被中国的消费者所接受。

今天，我们就来聊聊口服美容中为人熟知的胶原蛋白。

正在狂飙的胶原蛋白

皮肤问题，已经不再单单看“年龄”下菜碟了。

根据美修大数据统计，目前女性群体中出现的粗糙、干燥、泛黄等问题在不同年龄层普遍存在。同时在18-30岁期间，皮肤屏障问题的发生频率相对较高，可能和过度护肤、免疫力低下等因素有关。

图片来源：美修大数据

不仅如此，消费者还会给胶原蛋白的流失划上一道明确的年龄分界线，各大平台上关于口服胶原蛋白的销售数据更加直接地表达了消费者的心声。从抗老到抗初老，仍处于青春年代的00后、10后也早早加入了口服美容大军。

胶原蛋白市场似乎要开始狂飙了。

据Grand View Research公司发布的数据显示，2019年全球胶原蛋白市场规模达到153.56亿美元，2022年达到172.58亿美元，预计2027年将达到226.22亿美元，年均复合增长率为5.42%，增长较为稳健。

单看胶原蛋白补充剂市场，仍然涨势喜人。根据Future Market lnsights的预测，全球胶原蛋白补充剂需求预计将以6.4%的复合年增长率增长，到2032年将达到28亿美元。

市场快速发展，胶原蛋白行业的卖点却仍多围绕“小分子肽”和“高含量”上，同质化竞争激烈。2023年4月21日，汤臣倍健Yep发布胶原蛋白肽新品Yep“磁感小粉瓶”，主打独家定制的Yep-GAGs胶原蛋白肽，这是一次对胶原蛋白研发思路的改变。

Yep代言人蔡徐坤在发布会现场通过跨屏互动，隔空点亮水立方。模拟水立方被粉嫩的「Yep-GAGs胶原蛋白肽」填满的状态，也间接表达了这款产品的创新基因。

如汤臣倍健与蔡徐坤联合推出的态度片中所言，各行各业中迭代的或许并不是产品，而是人对革新这件事有多大的热情和信念。在推出新品时，品牌要有敢于突破安全感的勇气，用专业用心对待每一个问题、每一种可能。品牌还要秉持着科学营养的态度，走出“不寻常”的革新之路。

成分和打法明显不同

值得注意的是，当下胶原蛋白饮品在成分和打法上相较几年前有了明显不同。

首先，胶原蛋白成分在迭代——不仅有分子量为1000-5000道尔顿的胶原蛋白肽，还有研发难度与成本更高，平均分子量在500道尔顿以内的胶原蛋白三肽。当道尔顿数越小，分子结构就越小越容易被身体吸收。同时，胶原蛋白三肽涉及到的转化链路也更短。

并且，该领域的消费品牌正试图将概念融合：产品形态主打小瓶口服液，但打着饮料的旗号。

营养品行业从业者指出，如果胶原蛋白饮继续像此前玻尿酸行业一样走瓶装水等产品路线，那么可能会让消费者联想到后者的智商税争议。并且大包装在剂量、功效上更难控制。

韩国上市公司Amicogen旗下胶原蛋白三肽原料商艾美科生物相关人士告诉快消君，虽然目前暂时没有具体数据披露，但预期胶原蛋白肽原料的供应在今年将会有一个较大的增长。“有很多企业找过来合作。目前，胶原蛋白肽对应的产品形态以口服类产品为主。”

不过，事情总有两面性。当行业都在争夺红利时，竞争的层面也会随之升级。

快消君注意到，五个女博士的主打产品“胶原蛋白肽液态饮”生产厂家分别是仙乐健康科技股份有限公司与纽斯葆广赛（广东）生物科技股份有限公司。这表明，高速成长的五个女博士同样也依靠代工厂。而其他行业外的人看到的正是这样的机会。

部分主打功效护肤的美妆企业也正关注这一方向，背后原因在于功效美妆行业在今年来到拐点。

赵国庆表示：“今年行业进入到优胜劣汰的阶段。需求端的变化不大，因为大家已经养成了用护肤品的习惯，但是供给端供大于求了。在化妆品新规施行之后，注册、管理等门槛都更高了。”赵国庆表示。

他告诉快消君，流量成本的升高是另一重要原因。过去所有平台最终是把流量导向天猫，在天猫完成交易行为。但如今抖音、小红书都已经完成自己的交易闭环。这意味着化妆品企业要在每个渠道上都投入成本获取流量。

对部分企业来说，转向食品、在上游走代工路线，既节省资金成本，也节省了各种审批认证需要花费的时间成本。如今胶原蛋白饮行业集中度低，并没有一个绝对头部品牌引领心智。

但如果绝大多数人都只关注短期红利，问题会逐渐显现。“胶原蛋白肽的分子量在1000至5000道尔顿区间。这意味着胶原蛋白肽饮不同产品间的吸收率可能有很大差异。”胶原蛋白产业上游人士表示。行业口碑会受此影响。同样，仅依靠代工，也难以形成真正壁垒支撑企业走向长远。

这个品类面对的挑战不仅限于此。某营养保健品行业零售商向快消君表达了他的疑虑。

首先，当下消费行业恢复速度并不理想。消费会正往两头跑，消费者要么选择消费降级，要么选择消费升级。而胶原蛋白肽饮品的价格正好处在中间，或最受影响。其次，在目睹了玻尿酸食品的起伏之后，产品本身面临质疑。“在我们店里，胶原蛋白肽饮表现平平，反而是寻常的维生素类等产品比较受欢迎。”

直播带货行业对这个品类同样存在不一样的声音。

持欢迎态度的达人认为，这一品类毛利空间足够高，概念新且行业集中度低，很适合纳入到货盘中。

但也有相反观点。了解辛巴团队的人士向快消君表示，在经历了2020年“燕窝”风波之后，对这类带有保健、养身性质的产品，辛巴团队在选品上非常小心谨慎。

无论如何，处在头部的企业们将持续“战斗”。汤臣倍健就在不久前发布的年报中提及，向强科技企业转型是核心策略之一，其重点提到对胶原蛋白肽成分的研发。营销层面的战火或同样激烈。一位胶原蛋白肽饮经销商认为，决定消费者购买的关键在品牌层面。

“外资品牌本身就享有一定的品牌优势。对用户来说，她们更多是对效果和口碑敏感，而不是价格。所以，谁能在品牌层面更能抓住用户心智就更有利。”对方告诉快消君，线下竞争虽然存在，但并没有感觉到Swisse这类品牌在线下的策略有较大变化且后者一直在稳步增长。

而像唐伟业这类行业内的年轻创业者，已经准备避开现在行业的“热战”区域。他告诉快消君，在品牌层面将不再采用快消品的逻辑而是对标华熙生物这类生物合成公司。在产品层面，也不会强调胶原蛋白成分而是突出另外的抗氧化性，“这样做也能避免被消费者拉入到与低端品牌的对比之中。”

当胶原蛋白遇上真皮另一关键成分GAGs（糖胺聚糖），它可以从技术上开启口服胶原蛋白的2.0时代吗？

胶原蛋白肽往哪个方向卷？

胶原蛋白是人体中含量最多的蛋白质，广泛分布于结缔组织中。胶原蛋 白约占人体蛋白质总量的 30%-40%，常见于皮肤、血管、肌腱等部位。

目前 人体中已发现 28 种不同型别的胶原蛋白，其中 I 型、III 型胶原蛋白含量较 高。I 型胶原蛋白主要起支撑作用，主要存在于骨、跟腱、皮肤（成人）等组 织中。III 型胶原蛋白具有良好的保持皮肤弹性、修复损伤的作用。婴儿皮肤 中胶原蛋白 III 型占比 60%，I 型占比 40%。随着生长发育，III 型胶原不断 减少，成人皮肤中胶原蛋白 I 型占比 80％，III 型占比 20%。

换句话说，III型常见于婴儿皮肤中，主要起到保持皮肤弹性以及修复的作用。然而随着人体的自然衰老，真皮层中的胶原蛋白会不断流失，III型胶原蛋白的流失速度要比I型胶原蛋白快很多。

图片来源：美修大数据

不过由于胶原蛋白是大分子蛋白质，很难被身体直接吸收利用，所以在食品原料中我们常用胶原蛋白肽。胶原蛋白肽是由胶原蛋白经过水解之后形成的小分子多肽，它和胶原蛋白之间的主要区别就是在于分子量的大小，比起300000道尔顿的胶原蛋白，2000-10000道尔顿的胶原蛋白肽更容易被吸收，部分吸收率高达98%。到了这里，也不难理解为什么大家在过往都将高含量的小分子肽作为主要卖点。

然而，随着消费者对胶原蛋白的认知越来越深，只是在小分子肽和高含量这两个点上下功夫显然已经不能满足需求。革新、升级，寻找差异化成为行业突破点。

而Yep很早就关注到口服美容这一高速发展且潜力巨大的领域，并开展了大量基础性研究探索。在经过系统分析皮肤健康原理以及胶原蛋白的生物学特性，并对不同来源的胶原蛋白原料进行比对筛选及检测方法研究后，Yep最终锁定真皮基质结构中的关键成分糖胺聚糖（GAGs）作为研发方向。

GAGs（糖胺聚糖），其实对消费者来说并不陌生。在护肤品界，玻色因、视黄醇等宣称可以抗衰的成分都具有促进GAGs合成，从而改善皮肤的弹性的能力。

GAGs和胶原蛋白一样，是真皮的成分之一，它在胶原纤维和弹性纤维中相互交织，形成网状结构，以此把皮肤“撑”起来，帮助维持皮肤弹性。

皮肤结构示意图

在糖胺聚糖胶原蛋白肽开发过程中，Yep研发团队联合中山大学药学院等多家机构开展该新原料的功能评价及活性机制等研究。同时，他们还开展了胶原蛋白检测方法研究、酶切技术优化、工艺及稳定性研究、特征多肽解析、功能验证研究等大量研究。

由于GAGs胶原蛋白肽原料特性，如味腥、口感苦涩、粘度大是行业普遍未解决的问题，在应用领域面临不小的技术挑战。在历经7000小时打磨，几十道工序以及反复调配测试，团队最终打造出了平均分子量小于1500道尔顿、口感优秀的胶原蛋白肽新品Yep“磁感小粉瓶”。该原料也在第六届天然新势力之创新原料奖评选中获得源创配料奖。

据介绍，汤臣倍健Yep联合专业机构开展了为期四周的产品真人实测。结果表明，受试者使用前后的皮肤健康状态得到了显著改善，其中皮肤弹性+8.31%，含水量+24.42%，面颊真皮层强度+12.18%等（此部分数据为真人测试前后数据对比）。

混沌二十年，胶原蛋白路在何方？

2023是一个科技爆发的时代。无论是哪个行业，在今年都将重新重视科技发展的力量。对于口服美容行业来说也尤为重要。

国内最早的口服美容产品还要往前数30年。1993年第一支美容口服液上市，通过大量广告投放快速打入消费者心智。美容口服液的成功让许多制药企业看到了市场机会，于是各种口服液、排毒养颜胶囊、阿胶等等产品如雨后春笋般冒了出来，口服美容在中国撕开了一道口子。

而到了2000年，许多外资企业强势入局，给中国口服美容市场带来了一场新“厮杀”。随后，便是一波胶原蛋白的市场井喷。但行业标准却没有跟上市场的快速发展，口服美容市场也进入了一阵动荡期。

每一个新兴市场的兴起也都必然会经历从混乱到有序、从粗放到精细的发展过程，口服美容行业亦是如此。

随着现在消费者对颜值以及悦己的愈加重视，口服美容产品也会被越来越多消费者所接受。然而消费者的要求必将越来越高，行业趋向品质化、专业化，才是消费者心中所向。

事实上，“强科技”不仅是Yep破局口服美容赛道的支撑点，也是汤臣倍健在VDS(膳食营养补充剂)赛道中的核心竞争策略。

汤臣倍健董事长梁允超在致股东信中提到，后疫情时代，VDS行业将开启一个新周期。健康消费逐渐多元化、专业化、细分化，这将进一步推动产业供给侧加速变革，而品质和价值链是消费品的两条生命线，容不下“苟且”二字。消费品企业的核心资产不是在内部，而是在外部，在C端消费者的心智中，在每一个和用户的触点中，在用户全角度感受和体验中。只有极致的产品力才有可能赢得消费者发自内心地满意。

以科技为矛，品质为盾，产品力打造，功能性食品势在必行。